Employé familial
Repas de fêtes et réceptions familiales
Repas de la famille
Réaliser un repas festif, de décorer une table selon les occasions et d’agrémenter les plats.
- Déterminer un menu selon un thème, une culture et/ou un événement en concertation avec le particulier employeur.
- Établir une liste de courses et évaluer les quantités nécessaires pour un repas festif à plusieurs convives.
- Intégrer des décorations alimentaires et non alimentaires et utiliser les techniques de taillage des fruits et légumes.
- Dresser une table pour une occasion particulière et préparer et présenter un buffet.
- Organiser et anticiper l’évacuation des déchets dans le cadre de repas festifs.
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